Casitas de navidad, árboles, regalos, comida…
En un abrir y cerrar de ojos tenemos encima la navidad. Este año seguramente que para muchos estás fechas serán algo diferentes. En todo caso muy emotivas por todo lo que está aconteciendo en los últimos meses.
Para los amantes de la navidad es sin duda esta fecha un tiempo de lo más romántico, un tiempo para soñarn
CELEBRACIONES NAVIDEÑAS DIFERENTES
En Alemania las celebraciones navideñas son muy diferente a España y demás países hispano hablantes.
El pistoletazo de salida lo da el primer domingo de Adviento, el cuarto previo al 24 de diciembre. Es esta la fecha en la que comienzan a abrir los mercadillos en las diferentes ciudades de ámbito germano. Muy populares fuera de sus fronteras.
¿Quién no se imagina estas fechas como en una postal de navidad con muñecos de nieve con un precioso fondo todo blanco? Estas son sin duda fechas para los más románticos.
El calendario de adviento de puede encontrar en diferentes formatos. Y no falta en los hogares donde hay niños.
En Alemania se celebra la llegada de un Niño Jesús humilde, sin grandes lujos. Así en muchos hogares la cena 24 es una cena modesta como salchichas con ensalada de patata o carpa cocida. Es esa noche cuando llega el Niño Dios (Christuskind) y trae los regalos. La familia se encuentra reunida frente al árbol de navidad, natural en muchos hogares, e iluminado con velas.
El día 25 sí que ya tiene más de celebración por todo lo alto. Los almuerzos son más opulentos. El día 26 es el segundo día de navidad, que se suele dedicar a pasear o quedar con amigos.
INTERCAMBIO DE TRADICIONES EN NAVIDAD
Varios son los factores que han favorecido al intercambio de tradiciones. Los que vivimos fuera hemos adquirido costumbres de nuestros países anfitriones y los hemos transmitido a nuestras familias. La publicidad y la movilidad de las personas también han contribuido a ello.
Por ejemplo, la tradición española de la lotería El Gordo está asentándose en nuestros países de acogida. En parte por los muchos españoles que viven aquí, en parte porque los turistas alemanes se compran décimos en sus vacaciones en España, que ya se pueden encontrar a partir de los meses de verano.
En España desde hace unos años celebramos el Adviento, antesala de la navidad. Cuando era pequeña esto nunca lo había visto. Tal vez sea diferente según regiones. En algunos hogares se pone la corona de adviento hecha con ramas de pino con 4 velas que se van encendiendo una por cada domingo previo a la navidad.
El calendario de adviento es la delicia de los más pequeños de la casa, sobre todo si es de chocolatinas. Aunque algunos se lo curran más y se encargan de llenar cada una de las 24 bolsitas con un pequeño detalle para cada día: dulces, piezas de Lego, gomas para el pelo, cochecitos … ¿qué más se te ocurre?
ADORNOS NAVIDEÑOS: Casitas, pinos, velas
En los adornos navideños también hay algunas diferencias. Mientras que en España se suele usar mucho el plástico, las guirnaldas de colores brillantes y coloridas luces, en los países germanos la tendencia se dirige a los adornos navideños de madera, velas y luces blancas.
El árbol de navidad en los países germanos suele ser natural. Esto choca un poco siendo estas culturas con gran tendencia al respeto por la naturaleza. El árbol se decora tradicionalmente la noche del 24 y para Nochevieja ya hay algunos vecinos que han sacado los suyos del la casa para tirar.
CASITAS DE NAVIDAD
En los últimos años LIDL- España se está encargando de la introducción de muchos productos alemanes en el país. En las acciones navideñas los best seller son unas pintorescas casitas de navidad con luces. Apenas salen, están vendidas. Con ellas se pueden formar auténticos pueblecitos que nos recuerdan a esos de las postales navideñas y christmas.
Por aquí te dejo algunos modelos por si no quieres esperar a que los saque LIDL. Son también un regalo de navidad perfecto. Algunos llevan lucecitas LED y otros están hechos para que les pongas tú una velita dentro.
PIRÁMIDES DE NAVIDAD - Weihnachtspyramide
La representación del Portal de Belén / Nacimiento / Pesebre se realiza en unas bonitas pirámides de madera (dt. Weihnachtspyramide) que pueden llegar a tener hasta 8 niveles. Estas pirámides están adornadas con unas velas que además de iluminar las escenas hacen que gire la hélice superior y que roten los platos.
Las pirámides de Navidad artesanales proceden de los Montes Metálicos (Erzgebirge), una región entre Sajonia y la República Checa. Estos adornos navideños tienen una larga tradición, cuyo origen se remonta ya a Edad Media.
En los región de los Montes Metálicos aún quedan algunos talleres artesanales en los que se pueden adquirir pirámides de navidad con diferentes escenas. El precio de salida de una de estas pirámides se encuentra alrededor de los 100,00 €.
Quienes quieran adquirir alguna de estas maravillas hechas con todo lujo de detalle por expertas manos artesanas lo pueden hacer en tiendas como las que te indico a continuación. Toda ellas realizan envíos.
Aquell@s que quieran tener una réplica económica „made in china“ tienen acceso a ellas en AMAZON:
KÄTHE WOHLFAHRT – EL MUSEO DE NAVIDAD
Existe una tienda que es un auténtico Museo de Navidad, Käthe Wohlfahrt. Aquí vas a encontrar pirámides, casitas, cascanueces, adornos para el árbol… de tooodo lo que te puedas imaginar para adornar la navidad al estilo alemán. La sede se encuentra en Rothemburg ob der Taube. Sin embargo tienen filiales por todo el país. Durante las semanas de adviento están representados en varios mercados navideños en toda Alemania.
PINCHA AQUÍ para ver el listado de tiendas.
En esta tienda puedes encontrar adornos hechos en sus talleres y en los talleres de artesanos de todo el país.
TÍPICOS DULCES NAVIDEÑOS
Entre tanta comida en todos los países nunca faltan los típicos dulces navideños.
Galletas caseras de navidad
Siguiendo fieles a la tradición de la pastelería casera, son muchos los hogares en los que hacen sus propias galletas de navidad. Se comienza con ellas en las semanas de adviento. Existen un sinfín de variedades, casi tantas como la fantasía y creatividad del /-a aficionad@ pasteler@ lo permitan.
Las más sencillas y vistosas son posiblemente las galletas de mantequilla (Butterkekse / – plätzchen). Estás se pueden aderezar con diferentes especias y limón o naranja, obteniendo así un nuevo sabor. Consiste en una masa quebrada que se corta en frío con diferentes moldes. Se puede decorar con coberturas de azúcar o diferentes adornos para galletas.
Las mujeres suabas de mi familia alemana son auténticas artistas. Y hacen las mejores galletas que jamás he probado. Mi cuñada se pasa diciembre haciendo galletas que con muchísima alegría nos zampamos la tropa de taitantos que nos juntamos en navidades.
En proyecto tengo pasarte por aquí algunas recetas y trucos que he aprendido de ella.
Stollen
Lebkuchen-Welt Emil Reimann – Dresdner Christstollen (1 kg, en caja de regalo)
Aquí tenemos los Weihanachts- o también llamado Christstollen, con D.O., Denominación de Origen de Dresden. Este dulce que quiere recodar a un bebé (el Niño Jesús) envuelto en pañales, encuentra su origen ya en el siglo XIV.
Para su elaboración se utiliza levadura fresca y mucha mantequilla y azúcar. Y se realiza al menos un mes antes de ser consumido para que los ingredientes asienten.
Existen varios tipos:
Dresdener Stollen – stollen de Dresden, el clásico, D.O. marca registrada desde 1996
Mandelstollen – stollen de almendras
Buttestollen – stollen de mantequilla sin más
Marzipanstollen – stollen de mazapán
Mohnstollen – stollen de semilla de amapola
Quarkstollen – stollen de queso quark
Lebkuchen – Pan de especias
El lebkuchen es otro de los clásicos y llega también con dos D.O., el de Nurenberg, Nürenberger Lebkuchen, y el de Aquisgan, Aachener Printer. Se trata en este caso de un bizcocho con intenso sabor a jengibre.
Spekulatius
El spekulatius es una galleta de masa quebrada con característicos relieves de figuras. Se encuentra al natural o con especias.
VILLANCICOS
Para terminar hay que decir que la algarabía que nos caracteriza a los españoles en Navidad aquí no se ve. Esto se nota mucho en los villancicos. Los alemanes son todos armónicos, tranquilos, estudiados… algunas familias cantan con partituras en torno al árbol. ?Y nosotros? Pandereta, la botella de anís y la zambomba! Mi marido dice: „pero esa zambomba, qué instrumento es ese, con él no se pueden emitir notas!“
Somos distintos, somos interesantes.
Este a
Felices fiestas!
